regenerativ høstfest på øm Klostergaard
Kom med til høstfest
Dato: Lørdag den 6. september 2025
Sted: Øm Klostergaard, Klostergårdsvej 29, 4000 Roskilde
Pris: Høstfesten er gratis. Langbordsmiddag 100 kr (køb billet her)
Lidt uden for Lejre er jordbruget Godis Grønt og lokale ildsjæle i gang med at få livet i jorden til at boble. 100 hektar jord er ved at blive omdannet til regenerativt jordbrug, folkefælled og naturafgræsning.
Det vil vi gerne fejre med en endagsfestival, hvor vi deler vores viden og visioner om fremtidens landbrug, lytter til kloge mennesker, tager jer med ud i markerne – og fejrer høsten ved at sætte tænderne i fristende lokale råvarer.
Det bliver landbrugsnørdet – lærerigt og sjovt – og der er plads til både børn og helt almindelige nysgerrige!
Festivalen er støttet af Økologisk Landsforening og er en del af Lejre Kommunes Klimauge.
program opdateres løbende
Program for høstfest
MORGENSTART
Kl. 10.00 Pladsen åbner, og der er kaffe på kanden
Kl. 11.00 Officiel velkomst ved Søren Ejlersen (iværksætter, Aaarstiderne) og Fredrik Sahlin (landmand; Godis Grønt)
TALKS & DEBATTER
Kl. 12.00–12.45 Talk: Sandra Villumsen – Medstifter af den regenerative jordbrugsskole og Foreningen Regenerativt Jordbrug
Kl. 13.00–13.45 Paneldebat: På vej mod et mere decentralt og lokalt fødevaresystem
Kl. 14.00–14.45 Paneldebat: Fødevaresystemet og madkulturen som et vildt problem
Kl. 15.00–15.45 Paneldebat: Grøn Trepart – Landskab og fødevareproduktion
Kl. 16.00–16.45 Talk: Fredrik Sahlin – Fremtidsvisioner for et regenerativt jordbrug på Øm Klostergård
MIDDAG & FEST
Kl. 18.00 – Økologisk langbordsmiddag tilberedt af grønne kokke over åben ild (køb billet her). Efterfulgt af musik og fest indtil midnat
RUNDVISNINGER
Kl. 11.00–12.00 Guidet tur på den nye folkefælled ved Ivan Mott
Kl. 12.00–13.00 Øm Klostergård som et ‘Levende Bibliotek i fremtidens skovlandbrug’ ved Saul Avery (engelsk)
Kl. 13.00–14.00 Guidet tur på den nye folkefælled ved Ivan Mott
Kl. 14.00–15.00 Køer som ‘Økosystemingeniører’ – blanding af intensiv og ekstensiv græsning ved Saul Avery (engelsk)
Kl. 15.00–16.00 Fremvisning af marker og mulch-tech-maskine. Godis Grønt viser, hvordan vi dyrker regenerativt i større skala
Kl. 16.00–17.00 Historisk vandring til Øm Jættestue
AKTIVITETER – HELE DAGEN
Biodiversitetsskattejagt
Andebingo
Traktorfotobooth
Skabelse af kunstværk – vi binder græs
Biavler viser bierne frem
Kål-kalaha
BIOGRAF
Kl. 14.00 Fremvisning af filmen “Naturens Landbrug”
Efterfulgt af Q&A med instruktør Isabelle Denaro
Kl. 16.00 Fremvisning af filmen “Naturens Landbrug”
BLIV FRIVILLIG
Festivalen er non-profit – og vi søger ekstra hænder for at få dagen til at køre. Kunne du have lyst til at være frivillig, og være med til at skabe en vidunderlig dag? Så giver vi en middag, et par øl/vand og en kæmpe favnfuld regenererende taknemmelighed. Festivalen er skabt af Godis Grønt og venner på Øm Klostergård.
Vi søger frivillige, der vil:
tage en 2-timers barvagt
hjælpe med opbygning/nedpakning i 4 timer dagen før eller efter
Til de tjanser kan du melde dig som frivillig ved at booke en “frivillig billet” her.
Vi søger også frivillige, der har lyst til at være mere involverede og f.eks. være med til at:
lave grøn bålmad sammen med Eline, Godis Grønts kok (der vil være nogle timers forberedelse dagen før og ca. 3 timers madlavning og praktiske opgaver på dagen)
være med til at skabe et kunstværk med græsbinding ugen op til festivalen (ikke et fast timeantal)
hjælpe med børneaktiviteter på dagen
Hvis det er noget for dig, så skriv til Eline på frivillig[a]godisgront.dk
